ねてようび

今日も元気だプレヒートが熱い！


　３時のおやつにケーキを焼いてみました

ケーキと言うても、いつも作っているホットケーキミックスを使った「なんちゃってケーキ」ですけど、、（笑

　
　今回は簡単なレシピを紹介します。
よかったら見てってください



　まずは材料です。

「ホットケーキミックス」　200ｇ
「バター」　　　　　　　　　　80ｇ
「上白糖」　　　　　　　　　40g
「卵」　　　　　　　　　　　　3個
「牛乳」　　　　　　　　　　適当？
「ミルクココア」　　　　　　これも適量で（笑

「ココアパウダー」を使う場合、砂糖は大目の方が良いと思います。

　前回、Ｘｍａｓに「チョコバナナケーキ」を焼いた際、娘に「今度は苺のケーキ焼いてな」
と、リクエストがあったので、
今日は「チョコ苺ケーキ」にしてみます。

　　　水分多いけど大丈夫かな？

　　苺は細かく切っておきます。










　
　まずは「バター」と「砂糖｣をクリーム状になるまで練り倒します。

ボウルをお湯に浸けて混ぜるんですが、結構大変
家で作る場合はバターをレンジで数秒加熱してやれば簡単です。

卵を入れて混ぜ合わせます。




　「ホットケーキミックス」をぶち込み、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。

「ちょっと緩いかな？」ぐらいで良いと思います。　（この辺が適当な私、、笑）








　「ミルクココア」を混ぜます。

分量は「いい感じの色」？！　になるぐらい。

（益々いい加減、これってレシピか？　笑）








　最後に「苺」を投入して生地は完成！

後は焼くだけです










　プレヒートしたＤＯに「クッキングシート」を敷いて生地を流し込みます

　予熱する前に、予めシートを敷いて余計な部分を千切っておくと熱い思いをしなくて済みますよ







　上火7：下火3　の中火で約20分。

　辺りに甘～い匂いが立ち込めて、なんとも言えません


10分過ぎた辺りから何度か蓋を開けて様子を見ながら焼き上げます。





　竹串を刺してみて、生地が付いてこなくなったら完成です！


　取り出す際は火傷に注意しましょう








　少し冷ましてから切り分けると、中はまだ熱々です。

やっぱり苺から水分が出ていましたが、見た感じは美味しそう？


　娘も待ちきれない様なので、早速試食と行きましょう



　一口食べてみると、
「ん？ちょっと苺の酸味が強い？」と、ママ。
「これはこれでイケるけど、なんか微妙～かな？」

娘は喜んでくれてるけど、
今回は失敗か？　　　と、思いきや、

完全に冷めてしまえば苺の甘味も増して中々美味しかったです



　　　でもママは　「やっぱりチョコバナナの方が良いわ」だそうです